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IQWiG: Fleisch, Fisch & Alkohol erhöhen Gicht-Risiko enorm

IQWiG: Fleisch, Fisch & Alkohol erhöhen Gicht-Risiko enorm © Jungfernmühle  / pixelio.de

Entgegen der weit verbreiteten Meinung, dass Gicht eine Krankheit ist, die nahezu ausschließlich ältere Menschen betrifft, gibt es gerade in jüngerer Vergangenheit immer mehr Jüngere, die von der Stoffwechselerkrankung betroffen sind.

Ein Grund dafür ist sehr häufig eine alles andere als optimale Ernährung, wie nun das Instituts für Wirtschaftlichkeit und Qualität im Gesundheitswesen (IQWiG) mitteilte und gleichzeitig mit einer Warnung verband.

So erklärten die Experten des IQWiG, dass der Verzehr größerer Mengen tierischer Lebensmittel das Risiko für eine Gicht-Erkrankung deutlich erhöhe. Zu den tierischen Lebensmitteln zählen in diesem Fall nicht nur Fleisch und Wurst, sondern auch Fisch und Meeresfrüchte, die in anderen Bereichen als deutlich gesünder als Fleisch bezeichnet werden. In Bezug auf das Gichtrisiko indes nicht, da in Fisch auch die für Gichtanfälle letztlich verantwortlichen Purine, die im menschlichen Körper zu Harnsäure abgebaut werden. Gelangen zu viele Purine in den Körper, kann es passieren, dass die Nieren nicht ausreichend Harnsäure über den Urin ausscheiden können und es kommt zur Kristallbildung, die wiederum Gichtanfälle auslösen.

Risikofaktoren für Gicht sind indes nicht nur Fleisch und Fisch, sondern auch Getränke. Sowohl Alkohol als auch zuckerhaltige Getränke erhöhen laut IQWiG die Gefahr von Gichtanfällen.

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