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News vom 02. März 2009
Rach, Restauranttester und Spitzenkoch. RTL jeden Montag um 21 Uhr 15. Rach der Restauranttester ist ein Erfolgsformat bei RTL
Die Hauptakteur dieser Doku ist Christian Rach ein 52 jähriger Saarländer der eigentlich Philosophie und Mathematik studiert hat und sich ohne herkömmliche Kochausbildung, sondern aus Liebe zur guten Küche, mit viel Fleiß und Ehrgeiz ganz nach oben gekocht hat. Hauptsächlich durch etliche Auslandsaufenthalte hat er sich die nötige Praxis so zusagen eingekocht.
Mittlerweile ist er selbst erfolgreicher Betreiber mehrerer Restaurants und sein Erfolg spiegelt sich auch in vielen hochrangigen Auszeichnungen der Kochszene wieder. Möglicherweise ist gerade sein unkonventioneller Werdegang der Schlüssel zum Erfolg als Restauranttester. Der sympathische Sternekoch wird von den unterschiedlichsten Lokalbesitzern zu Hilfe gerufen, bevor sie im völligen Desaster enden.
Das Spektrum reicht von der Imbissbude bis zum Restaurant mit oft nur vermeintlich gehobener Küche. Der Restauranttest ist bei jedem seiner Fälle nur der Einstieg. Die eigentliche Arbeit und die erhoffte Rettung der Restaurants beginnt erst danach. Allerdings zeigt Christian Rach den Lokalbesitzern und auch dem Personal ganz schnell, dass hoffen alleine nicht ausreicht, sondern dass Arbeit, Ehrgeiz und Motivation gefragt sind.
5 Tage Zeit für Veränderungen
Mit seiner direkten und ehrlichen Art stößt er nicht bei jedem gleich auf Gegenliebe. Doch er schafft es immer wieder mit viel Witz und Charme die oft völlig überforderten Chefs und das gänzlich unmotivierte Personal dazu zu bringen gemeinsam mit ihm die Ärmel hochzukrempeln. Er entpuppt sich jedes Mal aufs Neue als wahres Multitalent. Es wird umdekoriert, umgestaltet und im Herzstück eines jeden Lokals – der Küche bleibt kein Topf auf dem anderen.
Für all diese Dinge bleiben Rach und seinem jeweiligen Team nur 5 Tage bis zur Wiedereröffnung. Da verliert manch einer schon mal die Nerven! Nur einer behält immer den Überblick. Christian Rach der Restrauranttester zu sehen jeden Montag um 21 Uhr 15 bei RTL. (dtn/fm/Foto: RTL/Pritschet)
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